شرکت بهبود شیمی کیمیا گران

شیر یک محصول مغذی استثنایی است که برای هزاران سال در تغذیه انسان مورد استفاده قرار گرفته است. شیر منبع بسیاری از مواد مغذی با ارزش از جمله کلسیم، ویتامین B، مقدار قابل توجهی ویتامین B2 و ویتامین‌های محلول در چربی مانند A، D و E است. تحقیقات فراوانی اثرات مثبت نوشیدن شیر و مصرف لبنیات را نشان می دهد و حتی امروزه ثابت شده است که مصرف شیرهای غنی شده اثرات بسیار عمیقی بر روی سلامت مصرف کنندگان دارد.
از جمله ترکیبات سودمندی که در تغذیه انسان نقش بسیار مهمی داره اسیدچرب امگا 3 است که مصرف آن مزایای زیر را به همراه دارد:
کاهش فشار خون
کاهش تری گلیسیرید خون
کند کردن رشد پلاک در شریان ها
کاهش احتمال ریتم غیر طبیعی قلب
کاهش احتمال حمله قلبی و سکته مغزی
کاهش احتمال مرگ ناگهانی قلبی در افراد مبتلا به بیماری قلبی
شیر حاوی بیش از 400 اسید چرب مختلف است، به ویژه امگا 3 و 6 اسیدهای چرب ضروری هستند که در بدن انسان تولید نمی شوند، بنابراین باید در رژیم غذایی گنجانده شوند. امگا 6 اغلب در سطوح بالایی در بسیاری از رژیم های غذایی وجود دارد که می تواند منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی، سرطان و بیماری های التهابی شود. نسبت توصیه شده امگا-3 به امگا-6 در محدوده 4:1 است، اگرچه در برخی از رژیم های غذایی این نسبت می تواند حتی بیشتر از 10:1 باشد. یکی از راههای مصرف امگا 3 خوردن شیر است چرا که میتوان با راهکارهای مدیرتی و تغذیه ای غلظت امگا 3 شیر را افزایش داد. بنابر این با مصرف شیرهای غنی شده با امگا 3 نه تنها از مزایای بی انتهای مصرف شیر برخوردار می‌شوید بلکه با براورده کردن نیاز روزانه امگا 3 سلامتی خود را نیز حفظ خواهید کرد. همچنین شکی نیست که در سال های اخیر علاقه فزاینده ای به بهبود فواید شیر برای سلامتی وجود داشته است. همچنین تقاضای مصرف کنندگان برای محصولات لبنی ارگانیک و مواد غذایی سالم تر به این معنی است که کشاورزان ممکن است بتوانند با تولید محصولات سلامت محور نه تنها سبب ارتقاء سلامت جامعه شوند بلکه سود خود را افزایش دهند.